じゃげな高森・春の新メニュー（冷し豆乳ラーメン）

高じゃげさん、春の新メニューその3（お店的には「新メニュー№1」ですが）…さっぱりしてるぜ！『冷し豆乳ラーメン（税込682円）』
このつけめんは、「麺は冷たく、スープも冷たい」の組合せです。
胡麻と刻み大葉が散らしてある豆乳ベースのツケダレ（豆乳スープ）は、アッサリしていてトロミがあり、麺と非常に良く絡みます。
麺には、「岩海苔、花ガツオ、刻みチャーシュー、九条ネギ」が、デフォルトのトッピングとしてのっています。
店内の掲示を最初見た時は、正直なところ"いくぶん微妙な味なのかなぁ？"と予想していたのですが、意外（←マーシー店長、ごめんなさい^^;）にもタレが美味しく、あっという間に完食してしまいました。
"しゃぶしゃぶ"でいつも（ポン酢ではなく）ゴマダレをチョイスする方には（あとソイ・ラテ好きの方にも）、是非是非ご賞味頂きたい味です♪（※僕は"絶対にポン酢派"ですが、その僕でも美味しかったんですよぉ）
あと、普通のラーメンで疲れて果てた胃にも（豆乳が膜を作り？）優しいかも（笑）
しかも、じゃげなのラーメンの中で唯一「食後に息が（ほぼ）ニンニク臭くならない！！」という素晴らしいメリットがぁ(*´ε｀*)ノ♪”

＜店舗データ＞
店名：らーめんじゃげな フルーツライン高森店
所在地：長野県下伊那郡高森町牛牧303-4　
フルーツライン（広域農道）沿いの高森あんしん市場（牛牧直売所、高森町牛牧390-2）の向かい側。中央道松川ICからは約10分強、進行方向右側。飯田方面からは「牛牧南交差点（信号機あり）」を越えてすぐ、進行方向左側です。
TEL：0265-35-9833
営業時間：昼11時00分～14時00分、夜17時30分～23時30分（ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ）
※土・日・祝日は昼の営業時間が15:00まで延長されます。
座席：カウンター席14席、6人掛けテーブル席×2、座敷4人掛けテーブル×3、座敷2人掛けテーブル×3
駐車場：約15台
宴会：最大50名までの利用が可能。
らーめんじゃげな公式サイト：http://jagena.com/
【高じゃげ 店長日記（ブログ）】 by 北澤"マーシー"店長様、かおる様

【信州の美味しいお店-らーめんじゃげな 高森店 紹介ページ】 by 奥さんKEIKO様

じゃげな高森・新メニュー（つけ麺とんこつ）

高じゃげさん、春の新メニューその2（お店的には「新メニュー№3」ですが）『つけ麺とんこつ（税込787円）』
以前より「じゃげなの麺なら"かなり"つけ麺が合うのでは？（というか、他の店舗では既にあるんですよね^^;）」と思ったとおり、かなりイケてました！
「麺は冷たく、スープは熱い」の組合せで、冷たい麺はよりシコシコ感が強調され、漬け汁（トンコツスープ）との相性もバッチリで、食べ応えも充分で、新メニューですが既に完成された域のメニュー（つまり定番メニュー）ですねぇ♪
このつけ麺なら、夏バテしてしまい熱いラーメンなんて食す元気がない時でも大丈夫です。
おかげ様で、今年の夏も安心して元気に乗り切れそうです（笑）
※画像は、ネギが大盛りとなっており、チャーシューが1枚追加されています。
※トッピングの黒いものは岩海苔です。

＜店舗データ＞
店名：らーめんじゃげな フルーツライン高森店
所在地：長野県下伊那郡高森町牛牧303-4　
フルーツライン（広域農道）沿いの高森あんしん市場（牛牧直売所、高森町牛牧390-2）の向かい側。中央道松川ICからは約10分強、進行方向右側。飯田方面からは「牛牧南交差点（信号機あり）」を越えてすぐ、進行方向左側です。
TEL：0265-35-9833
営業時間：昼11時00分～14時00分、夜17時30分～23時30分（ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ）
※土・日・祝日は昼の営業時間が15:00まで延長されます。
座席：カウンター席14席、6人掛けテーブル席×2、座敷4人掛けテーブル×3、座敷2人掛けテーブル×3
駐車場：約15台
宴会：最大50名までの利用が可能。
らーめんじゃげな公式サイト：http://jagena.com/
【高じゃげ 店長日記（ブログ）】 by 北澤"マーシー"店長様、かおる様

【信州の美味しいお店-らーめんじゃげな 高森店 紹介ページ】 by 奥さんKEIKO様

じゃげな高森・新メニュー（桜・塩ラーメン）

らーめんじゃげなフルーツライン高森店さん噂（？）の新メニューその1『桜・塩ラーメン（税込882円）』
通常の塩らーめんに"桜の花の塩漬け"と"桜の花の塩漬けバター"と更に"桜の葉"そのものが入っており、サクラの素敵な香りが湯気と一緒にふんわり漂います。
見た目も今のサクラの季節にはピッタリのラーメンなのですが、塩漬けの影響でスープが少々塩辛くなってしまっているかも？
ま、季節限定商品なのでこれはこれで良いのかもしれませんが…。

＜店舗データ＞
店名：らーめんじゃげな フルーツライン高森店
所在地：長野県下伊那郡高森町牛牧303-4　
フルーツライン（広域農道）沿いの高森あんしん市場（牛牧直売所、高森町牛牧390-2）の向かい側。中央道松川ICからは約10分強、進行方向右側。飯田方面からは「牛牧南交差点（信号機あり）」を越えてすぐ、進行方向左側です。
TEL：0265-35-9833
営業時間：昼11時00分～14時00分、夜17時30分～23時30分（ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ）
※土・日・祝日は昼の営業時間が15:00まで延長されます。
座席：カウンター席14席、6人掛けテーブル席×2、座敷4人掛けテーブル×3、座敷2人掛けテーブル×3
駐車場：約15台
宴会：最大50名までの利用が可能。
らーめんじゃげな公式サイト：http://jagena.com/
【高じゃげ 店長日記（ブログ）】 by 北澤"マーシー"店長様、かおる様

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麺と酒 二矢（ふたつや） - 5回目♪

本日は、二矢の太麺には一番合うのかなぁ？と勝手に思っていた「みそ（海老の効いた、味と香の特製味噌）らーめん：745円」をいってみました！
諏訪の一矢では「スープが薄かった」という話も聞いていたのですが、"白味噌仕立て"でしっかり味はありました。
でも、「海老が効いた」という感じは病み上がり（？）のせいか、香・味共にあまり感じられなかったです。
小皿で薬味（ニラ、刻みニンニク、豆板醤？）が付いてくるのですが、替玉時に使うと2通りの味が楽しめてなかなか良いかも。

＜店舗データ＞
所在地：長野県飯田市上郷飯沼2234-5
※国道153号線沿い元JA直売所（南条交差点角）、旧JAみなみ信州南条支所隣
営業時間：昼11時30分-14時00分（LO：13時30分）、夜18時00分-26時00分（LO：25時30分）
※禁煙タイム…11時30分-14時00分・18時00分-21時00分
※自家製麺がなくなり次第終了
TEL：0265-52-9696
座席：窓際カウンター4席、8人掛長テーブル（相席用）×1、4人掛テーブル席×4、6人掛テーブル×2
駐車場：隣接のカジュアルウエアストア（二矢と同じ系列）と共用で10台くらい

麺と酒 二矢（ふたつや） - 4回目♪

本日はお店がかなり空いていたので、"出てくるまでに時間が掛かりそうな"「限定(超こってり極太麺)らーめん：724円」をいってみました♪
やはり"極太な麺"だけに、オーダーから待つこと15分強、やっと出て参りました(^^;)
店員の女のコによると「とんこつ系スープ」とのことですが、油ギトギトでなく濃厚なスープ（←ちょっと味が濃すぎて辛いので、油をもっと多くしてもらえば良かったです）に、"噛み応え"のある麺でした。
極太麺とスープの相性は確かにいいのかも知れませんが、替玉に普通の太麺を頼んでみたらそれはそれでOKでした。

＜店舗データ＞
所在地：長野県飯田市上郷飯沼2234-5
※国道153号線沿い元JA直売所（南条交差点角）、旧JAみなみ信州南条支所隣
営業時間：昼11時30分-14時00分（LO：13時30分）、夜18時00分-26時00分（LO：25時30分）
※禁煙タイム…11時30分-14時00分・18時00分-21時00分
※自家製麺がなくなり次第終了
TEL：0265-52-9696
座席：窓際カウンター4席、8人掛長テーブル（相席用）×1、4人掛テーブル席×4、6人掛テーブル×2
駐車場：隣接のカジュアルウエアストア（二矢と同じ系列）と共用で10台くらい

中華そば 上海楼（長野県飯田市）

創業から60余年、飯田を代表する中華そば・ラーメン店の老舗中の老舗、いわゆる"飯田ラーメン"発祥のお店「上海楼（シャンハイロウ）」さん。
豚骨で取った昔懐かしい醤油味スープに、やや厚みのある自家製平打ち中太ストレート麺は優しい食感でモッチリとコシがあり（飯田ラーメン必須ともいえる柔麺）、相性も抜群です。
あっさりしたスープによく合うチャーシューはモモ肉を使用、メンマはよく煮付けられ濃い目の味が染み込んでいます。
麺は並盛りでも"220g"もありますので、大盛りにされる場合は注意が必要です。
（飯田人の中でも"賛否両論"あるかと思いますが、あくまでも僕的には）昔ながらの"いつも熱々で毎日食べたい普通に美味しいラーメン"です。
あと、土日祝や平日のランチタイムは混んでおり（行列が出来たりもするし）待たされることも多いので、時間をズラすか、平日の夕方に行くことをお勧めします。
でも、あまり夕方遅く（19時30分過ぎ、とか）だと麺が売り切れてしまい、「本日は（既に）閉店しました」の"案内"に遭遇することもありますので、TELしてから伺って頂いた方が良いかも。

＜メニュー＞
中華そば：半盛450円、並盛550、大盛600円
チャーシュウメン：750円
ワンタンメン：650円
チャーシュウワンタンメン：850円
玉子入り中華そば（生玉子入り）：600円
みそラーメン：650円
五目そば（塩味）：700円
タンメン（辛味）：700円
焼そば：700円
ワンタン：500円
チャーシュウワンタン：700円
※ラーメン類の大盛りは各50円増し
ギョウザ（揚げ餃子、5個）：350円

＜店舗データ＞
営業時間：11時00分-15時00分、17時00分-21時00分
※売り切れによる早じまいあり
定休日：毎週水曜日
TEL：0265-22-1369
座席：全34席…カウンター8席、お座敷14席、4人掛けテーブル席×3
所在地：長野県飯田市銀座3丁目1-1トップヒルズ第2
（飯田信用金庫本店ビル横、銀座通りに面したトップヒルズ専門店内）
駐車場：トップヒルズ本町にある市営駐車場を利用（1時間無料）
出前：あり

【信州の美味しいお店-上海楼（飯田市）紹介ページ】 by奥さんKEIKO様

麺と酒 二矢（ふたつや） - 3回目♪

『二矢(ふたつや)』さんへ再々訪♪
今回は「こってりしょうゆ（チャーシューめん）：840円」をいってみました。
背油はもちろん沢山浮いておりましたが、刻み生タマネギの効果なのかそんなにも"コッテリ"し過ぎている感じはなく、"ふつうに美味しい醤油ラーメン"でした。

＜店舗データ＞
所在地：長野県飯田市上郷飯沼2234-5
※国道153号線沿い元JA直売所（南条交差点角）、旧JAみなみ信州南条支所隣
営業時間：昼11時30分-14時00分（LO：13時30分）、夜18時00分-26時00分（LO：25時30分）
※禁煙タイム…11時30分-14時00分・18時00分-21時00分
※自家製麺がなくなり次第終了
TEL：0265-52-9696
座席：窓際カウンター4席、8人掛長テーブル（相席用）×1、4人掛テーブル席×4、6人掛テーブル×2
駐車場：隣接のカジュアルウエアストア（二矢と同じ系列）と共用で10台くらい

麺と酒 二矢（ふたつや） - 2回目♪

『二矢(ふたつや)』さんへ再訪。
本日は大定番の「しょうゆ(チャーシューめん)：税込829円」をいってみました♪
魚系(アジ節)の香りが爽やかな、（僕の印象としては意外にも）アッサリ系ラーメンでした。



＜らーめん類メニュー＞ ※価格は全て税込み金額です。
・しょうゆ（アジ節の効いた大定番）※太麺
（らーめん：619円、味玉らーめん：724円、チャーシューめん：829円、味玉チャーシューめん：934円）
・とんこつ（濃厚とんこつスープ）※細麺or太麺を選択可
（らーめん：619円、味玉らーめん：724円、チャーシューめん：829円、味玉チャーシューめん：934円）
・こってりしょうゆ（背油浮いてこってり）※細麺or太麺を選択可
（らーめん：630円、味玉らーめん：735円、チャーシューめん：840円、味玉チャーシューめん：945円）
・支那そば（深いコクのあるあっさり新定番）※細麺
（らーめん：619円、味玉らーめん：724円、チャーシューめん：829円、味玉チャーシューめん：934円）
・しお（スープが際立つ海の味）※細麺
（らーめん：630円、味玉らーめん：735円、チャーシューめん：840円、味玉チャーシューめん：945円）
・みそ（海老の効いた、味と香の特製味噌）※太麺
（らーめん：745円、味玉らーめん：850円、チャーシューめん：955円、味玉チャーシューめん：1,060円）
・限定（超こってり極太麺）※極太麺
（らーめん：724円、味玉らーめん：829円、チャーシューめん：934円、味玉チャーシューめん：1,039円）
・つけめん※太麺
（つけめん：661円、味玉つけめん：766円、チャーシューつけめん：871円、味玉チャーシューつけめん：976円、替スープ：283円）
※つけめんのスープは、「しょうゆ、とんこつ、こってりしょうゆ、支那そば、みそ、しお」から選べます。
・替玉：157円（細麺or太麺）
＜トッピング＞
・ほうれん草：105円
・エリンギ：105円
・きゃべチャー：105円
※無料トッピング：生にんにく、たまねぎ増、味濃いめ・味薄め、油多め・油薄め
＜ご飯物＞
・チャーシューご飯：336円
・ライス：210円
・半ライス：105円
＜一品物＞
・手作り焼餃子：336円
・手作り水餃子：336円
・なっチャー（ピリ辛納豆とチャーシュー）：157円
・きゃべチャー（ピリ辛きゃべつとチャーシュー）：304円
・ねぎチャー（ねぎとチャーシュー）：304円
＜デザート＞
・手作り昔ながらの杏仁豆腐：210円

＜店舗データ＞
所在地：長野県飯田市上郷飯沼2234-5
※国道153号線沿い元JA直売所（南条交差点角）、旧JAみなみ信州南条支所隣
営業時間：昼11時30分-14時00分（LO：13時30分）、夜18時00分-26時00分（LO：25時30分）
※禁煙タイム…11時30分-14時00分・18時00分-21時00分
※自家製麺がなくなり次第終了
TEL：0265-52-9696
座席：窓際カウンター4席、8人掛長テーブル（相席用）×1、4人掛テーブル席×4、6人掛テーブル×2
駐車場：隣接のカジュアルウエアストア（二矢と同じ系列）と共用で10台くらい

【信州の美味しいお店 - 一矢（ひとつや、諏訪市）紹介ページ】by奥さんKEIKO様

麺と酒 二矢（ふたつや）

諏訪地区の人気ラーメン店「一矢(ひとつや)」2号店の『二矢(ふたつや)』が、2007年3月15日(木)にOPENしました！
「じゃげな」「助屋」に続く、地域外からの人気"今風ラーメン"店の飯田下伊那進出第3弾です！
"ラーメン不毛地帯"といわれ続けてきたこの地域への進出は、果たしてまだまだ続くのでしょうか？
でも、そろそろこの地域出身の（有名ラーメン店で修行されてきた）方が独自にラーメン店を出店して頂きたいですねぇ。

初食は「とんこつ(濃厚とんこつスープ)味玉らーめん：税込724円」を頂きました♪
「とんこつ」の場合は、麺を細麺と太麺から選べるので、僕はオーダー時は太麺、替玉(税込157円)を細麺にしました。僕の好みとしては、このスープなら細麺の方が好きかなぁ、と。
濃厚なスープですが、臭みはもちろんなく、意外にアッサリと美味しく頂けました。
ただ、あまりの濃厚さゆえにドンブリの下の方にスープがこずんでしまうので、よくかき混ぜながら頂かないといけないんですね。
勉強になりました(^^;)

＜メニュー＞
・しょうゆ（らーめん、味玉らーめん、チャーシューめん、味玉チャーシューめん）
・とんこつ（らーめん、味玉らーめん、チャーシューめん、味玉チャーシューめん）
・こってりしょうゆ（らーめん、味玉らーめん、チャーシューめん、味玉チャーシューめん）
・支那そば（らーめん、味玉らーめん、チャーシューめん、味玉チャーシューめん）
・しお（らーめん、味玉らーめん、チャーシューめん、味玉チャーシューめん）
・みそ（らーめん、味玉らーめん、チャーシューめん、味玉チャーシューめん）
・限定（らーめん、味玉らーめん、チャーシューめん、味玉チャーシューめん）
・つけめん（つけめん、味玉つけめん、チャーシューつけめん、味玉チャーシューつけめん）
※つけめんのスープは、「しょうゆ、とんこつ、こってりしょうゆ、支那そば、みそ、しお」から選べます。

＜店舗データ＞
所在地：長野県飯田市上郷飯沼2234-5
※国道153号線沿い元JA直売所（南条交差点角）、旧JAみなみ信州南条支所隣
営業時間：昼11時30分-14時00分（LO：13時30分）、夜18時00分-26時00分（LO：25時30分）
※禁煙タイム…11時30分-14時00分・18時00分-21時00分
※自家製麺がなくなり次第終了
TEL：0265-52-9696
座席：窓際カウンター4席、8人掛長テーブル（相席用）×1、4人掛テーブル席×4、6人掛テーブル×2
駐車場：隣接のカジュアルウエアストア（二矢と同じ系列）と共用で10台くらい

【信州の美味しいお店 - 一矢（ひとつや、諏訪市）紹介ページ】by奥さんKEIKO様

らーめんじゃげな フルーツライン高森店（10杯目）

僕的"最強"のお気に入りラーメン店「らーめんじゃげな」さん、記念すべき10回目の食(´∀`;)>
その記念すべき回（？）に選択したメニューは、"じゃげな最大の難関"（←適当）といわれる『じゃかじゃかじゃげな（トッピング全部入り、麺2玉、1,155円、「じゃかじゃか」の意味は九州福岡の方言で「めちゃくちゃ」）』を、（風邪気味で体調不良だったのですが、平日のランチタイムにはさすがに厳しそうなので）仕事が休みだった本日遂に"正面突破（？）"して参りました(。・ω-。)v

出てきた器の大きさ＆トッピングの量＆全体量に一瞬(◎дο)!!!
トッピングは、炙っていない厚めのバラ肉チャーシュー（バラチャー）が5枚、煮たまご（半分×2個）、のり3枚、バター、コーン、キムチ、メンマ、九条ネギでした。（ホントは9種類のトッピングのはずなのですが、1種類わかりませんでした）
残念ながら（風邪気味で体力・気力がないので）替え玉は出来ず（というか、年寄りには3玉も食えないって^^;）、スープも大量に残してしまいました(-_-;)
トッピングに関してですが、単品で食べるには美味しいキムチも若干"スープが濁って味に影響が"という印象でしたし、大量に入ったスイートコーンはスープの温度を下げてしまっていましたし、個人的にはコーンは味噌ラーメンのトッピング以外には好まないので、可能であれば別のトッピング（メンマと九条ねぎで結構ですので…）を増量して欲しいです。（店長のマーシーさん、可能ですかぁ？）
確かにお得なメニューで「満足な一品」であることには間違いないですが、（体調に問題があったとはいえ）さすがに途中で"飽き"が来ますし、終盤には麺も伸びてしまっていたので、やはり「通常サイズのメニュー＋替え玉」の方が個人的には良いかなぁ、と。
でも、10-20代の若者には"気合い"で最初に出た麺2玉は10分以内で完食、続いて替え玉を1玉、更にもう1玉の計4玉は、いっちゃって欲しいですね（笑）




←じゃかじゃか用と普通サイズ丼の比較





次回は、じゃげなフリークの方々のご意見・情報を（自分の都合のいいように）"整理統合"した食し方…『まず、九条ねぎらーめん（399円）＋煮たまご（84円）→ 替え玉（105円）＋バラチャー（262円）で、TOTAL：850円』を試してみる予定です♪

≪店舗情報補足≫
●店名…「じゃげな」の意味は、九州の方言で「○○だよ」
●宴会…最大50名までの利用が可能です。
●新メニュー…お好み焼き風餃子（2月より）
●イベント…節分向けのメニューを予定。
●店舗所在地…フルーツライン（広域農道）を飯田方面から松川方面に向かい、「牛牧南」交差点を越えてすぐ、進行方向左側です。※「牛牧南」は最近出来たばかりの信号のある交差点です。
（店舗住所：長野県下伊那郡高森町牛牧303-4）

らぅめん助屋 信州飯田店（二杯目）

助屋2回目は、「味噌らぅめん（780円）」を注文してみました。
メニューの通り確かに濃厚なスープでしたが、「濃厚な中のまろやかさ」と表現すれば良いのでしょうか…標準のトッピングで（しかも、二日酔いの体調が悪い時でも^^;）充分美味しかったですよ。
あと、麺が中太なので、他のメニューよりも個人的にはこちらの方が好きですねぇ♪
でも、助屋さんはやはり「とんこつ」なんでしょうね。
それと、替え玉がトンコツ用の「細麺」しかないので（注文時の「大盛」も不可！）、その点が極めて残念ですぅ(>_<)

【信州の美味しいお店-らぅめん助屋信州飯田店 紹介ページ】by奥さんKEIKO様

らぅめん助屋 信州飯田店（一杯目）

らぅめん助屋さん、OPEN初日12/7（木）のお昼に（というか11:00の開店前には既にお店に到着してました^^;）行って参りました。
初回は「特製白らぅめん（880円、※普通の「白らぅめん」にワンタンやきくらげなどのトッピングが割安で入っているみたいでしたが、詳細は不明）」を、お店のおすすめ（大将の食べ方）通りに「麺は"かため"、スープは"こってり"」で頂戴しました。
元々は細麺はあまり好みではない（＝中太麺好き）のですが、麺もしっかり（アルデンテ）していて美味しいし、いくら食べても食べ飽きない感じ。
また、とんこつラーメン的な臭みは全く感じず、最後までというか替え玉（150円）までして、スープも残さず頂きました。
『北信で人気の美味しいとんこつラーメン屋さん（某雑誌で北信1位）』という評判通りの美味しいお店で、店内は若い店員さんが多く活気もありました。
次回は「黒らぅめん」か「味噌らぅめん」を食してみます♪

《店舗データ》
所在地：長野県飯田市鼎一色410 マクロマックス21ビル1F
※「一色東交差点」角の「つぼ八 飯田アップルロード店」がテナントで入っているビルです。
※国道153号線バイパス・アップルロード沿い、飯田サティの向かい側になります。
（平安堂飯田店・ゼビオ・KFCの隣、飯田IC寄り）
営業時間：昼11時00分-14時30分、夜17:30-深夜（22:30くらいまで？）
TEL：0265-56-8899
駐車場：ビル内の各テナント共有で20台くらい

【信州の美味しいお店-らぅめん助屋信州飯田店 紹介ページ】by奥さんKEIKO様

らぅめん助屋 信州飯田店

北信地区で快進撃を続ける本格派とんこつラーメン店『らぅめん助屋（すけや）信州飯田店』が、2006年12月7日（木）11:00にいよいよOPENします♪
Komachiラーメン・グランプリ「北信地区人気第1位」にもなった本場博多の濃厚なトンコツスープを長野に伝えたラーメン。臭みがなくマイルドな味わいが人気。
メニュー：白らぅめん680円、他
※他の店舗より若干（30円）高いです。フランチャイズ店だから？というより、飯田下伊那の人口少なさによる回転（稼働）率の低さと店舗賃料の高さにより"高コスト"になるので仕方がない？でも、人件費（時給）は安いですよね？飲食業は特に従業員が集まり難いのに…そんなことはさて置き、行くしかないですよね♪

《店舗データ》
所在地：長野県飯田市鼎一色410（ﾏｸﾛﾏｯｸｽ21ﾋﾞﾙ1F）
※国道153号線バイパス・アップルロード沿い、飯田サティの向かい側になります。
（平安堂飯田店の隣、飯田IC寄り）
営業時間：昼11時00分-14時30分、夜17:30-深夜（22:30くらいまで？）
TEL：0265-56-8899

【信州の美味しいお店-らぅめん助屋（長野市）紹介ページ】by奥さんKEIKO様
【さすらいのラーメン食べある記-らぅめん助屋 紹介ページ】byタテ様
【さすらいのラーメン食べある記-かくれ助屋 紹介ページ】byタテ様
【komachi-長野ラーメンガイド】
【komachi-トクだねショップ（助屋）】

※画像はタテさんのサイトからお借りしました。

らーめんじゃげな フルーツライン高森店（四杯目）

そんなわけで突如（僕の脳内で）開催が決定しました「じゃげなweek」第4弾は、夜の営業時間帯に行って参りました。
僕は「塩らーめん（税込682円）」、相方は「炙りチャーシュー味噌らーめん（税込997円）」に「焼き餃子（税込367円）」を注文。で、『自分だけ、ずーるーいー(｀ε´♯)』と（運転手役の）相方に罵られながらもそんなことには全然メゲずに「樽生（ビール中ジョッキ、"つまみメンマ"がサービスで付きます、税込472円）」と「塩おたぐり（税込346円）」を注文し、疲れた仕事帰りの素敵なひと時を堪能♪

塩ラーメンもやはりアッサリ系ではなく、"あっさりしてるけど濃厚なSIO"です。
お酒を呑んだ後の"塩分を欲するヨッパライの体"にはもってこいのラーメンかと。
焼き餃子は「ま、こんなもんかな？」という程度でしたが、塩おたぐりは美味しかったですねぇ♪
味噌ラーメン好きの（表現能力が乏しい）相方は、「ホントここの味噌ラーメン超美味しかったよん♪ごちそうさまぁ(^ε^)-☆」とのことです(-_-;)

仕事に疲れた中年サラリーマンには、深夜まで営業していてくれる"心強い"ラーメン屋さんです。
日々の残業、休日出勤連発で疲れ果て、身も心も冷たくなったら、温かい美味しいラーメンで暖まって下さい！
※深夜のラーメンは"メタボリック症候群"に一直線ですので程ほどに（笑）

【店舗情報】
店名：らーめんじゃげな フルーツライン高森店
所在地：長野県下伊那郡高森町牛牧303-4　
フルーツライン（広域農道）沿いの高森あんしん市場（牛牧直売所、高森町牛牧390-2）の向かい側で、中央道松川ICからだいたい10分強です。
（マピオン地図リンクURL）
TEL：0265-35-9833
営業時間：昼11時00分-14時00分、夜17時30分-23時30分（ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ）
座席（記憶があいまいです^^;）：カウンター席…約14席、6人掛けテーブル席×2、座敷4人掛けテーブル×3、座敷2人掛けテーブル×3
※座敷席がありますし、「ごはんモノ」もありますので小さなお子さん連れでも安心なお店です。

【メニュー（全て税込み価格）】
《ラーメン類》
××とんこつ醤油らーめん：682円
まろやか醤油らーめん：682円
炙りチャーシューめん：997円
九条ねぎらーめん：339円
じゃかじゃかじゃげな（トッピング全部入り、麺2玉）：1,155円
極上松岡屋味噌らーめん：682円
赤旨ネギ味噌らーめん：840円
炙りチャーシュー味噌らーめん：997円
塩らーめん：682円
紅塩たんたんめん：714円
替え玉：105円
《トッピング》
煮たまご：84円
九条ネギ：105円
温泉たまご：84円
のり：52円
バター：105円
コーン：105円
メンマ：105円
キムチ：105円
バラチャー：262円
たらこ：157円
《餃子》
焼き餃子：367円
サッパリ餃子：367円
ピザ餃子：315円
《ごはん類》
石焼きごはん：420円
豚マヨ丼：262円
焼き豚丼：367円
そぼろ温玉子丼：315円
ミニ茶づけ（とんこつ味）：210円
ごはん：105円
《つまみ類》
塩おたぐり：346円
焼チャーシュー：420円
つまみメンマ：210円
豚の角煮：525円
温泉玉子サラダ：294円

【信州の美味しいお店…じゃげな（高森町）紹介ページ】by奥さんKEIKO様


《追加情報》
長野市に本店があるとんこつラーメンの人気店『らぅめん助屋（すけや）飯田店』が、12月初旬に国道153号線バイパス・アップルロード沿いにOPENするそうです！
こちらも楽しみぃ♪
【信州の美味しいお店…らぅめん助屋（長野市）紹介ページ】by奥さんKEIKO様
【さすらいのラーメン食べある記…らぅめん助屋 紹介ページ】byたて様
【さすらいのラーメン食べある記…かくれ助屋 紹介ページ】byたて様
【ながのラーメン活動研究会…らぅめん助屋 紹介ページ】

らーめんじゃげな フルーツライン高森店（三杯目）

というわけで、今回は「極上松岡屋味噌らーめん（税込682円）」＋「煮たまご（税込84円）」に昼メシなのにまた「替え玉（税込105円）」(´∀`;)>
味噌らーめんもアッサリ系ではなく、香ばしい味噌の風味の濃い目系スープと中太麺に、茹でたモヤシとタマネギと、チャーシュー、メンマ、九条ネギ。トッピングに「煮たまご」、「替え玉」も追加しました。
濃厚だけど、しつこ過ぎないスープによく絡む麺、味噌ラーメンで美味しいのも"久々"という感じでした♪
あと、替え玉の注文のタイミングですが、中太麺なのでオーダーしてから茹で上がるまで若干時間が掛かりますので、（店内の混み具合にもよりますが）注文したラーメンを"三口ぐらい"食べたら、お腹と相談し、即注文すべき…かな？

※ちなみに、味噌は地元飯田の松岡屋醸造場（飯田市今宮町3丁目70、TEL：0265-22-0564）のものを使用しています。

【信州の美味しいお店…じゃげな（高森町）紹介ページ】by奥さんKEIKO様

らーめんじゃげなフルーツライン高森店（二杯目）

らーめんじゃげなさん、本日（月曜で雨降り）の昼過ぎも、やっぱ混んでました(´∀｀;)
そんなわけで、2回目は「炙りチャーシューめん（税込997円）」いってみました！
あ(ﾟДﾟ)、スープが「××とんこつ醤油らーめん」と違うじゃん!?
ふうーん、単なるコッテリ系ではなく、ダシは魚系の素材も使用したスープ（秋刀魚の香味油を使用したスープ）なんですねぇ(・ω・)
予想よりアッサリに感じられたスープでしたが、こちらの方を好まれる方が多いでしょうね。（もちろん、いわゆる支那ソバ系ラーメンと比較すれば、"背脂が浮いて色の濃い醤油だれのスープ"ですので、かなりコッテリですが）
それと、目玉の「こりゃ太肉（ターロー）麺？」と思わせる炙られた分厚いチャーシューが4-5個（明らかに枚ではなく"個"）入っていて、確かにほのかに赤ワイン（漬け汁に使用してます）の香りがします。
ガスバーナーで豪快に炙ったチャーシューの焦げに関しては、「まぁこんな程度でいいんじゃ？」という感じで出してくれました。（たまにめちゃくちゃ焦げている時もあるそうです^^;）
「炙りチャーシューめん」もバランスが取れた、美味しいラーメンでした♪でも、個人的には"濃いぃ"のにメチャ美味しい「××とんこつ醤油らーめん」の方が好きかも(´∀`;)>
そんなわけで、次は「味噌らーめん、いってみようかぁ！」（笑）

※前回食した「××とんこつ醤油らーめん」の「×（バツ）」の意味ですが、店員のお姉さん曰く『××の意味？えーと、とんこつ醤油は他のとダシが違うんです…まぁ、呼び方は"ぺけぺけ"とか、そんな感じで…』


【信州の美味しいお店…じゃげな（高森町）紹介ページ】by奥さんKEIKO様

らーめんじゃげなフルーツライン高森店

ちょっと語弊があるかもしれませんが、この地域は（いわゆる"飯田ラーメン"は"別格"として）ラーメン不毛地域といわれており、蕎麦屋さんはそこそこあるけど、うどん屋さんは（飯田の人はあんま食べないから？）少ないけど、焼肉屋さんは非常に多いという若干変わった食文化を育む（？）素敵な田舎です(;^_^A
でも、つい先日、上伊那地域で美味しくて有名なお店『らーめんじゃげな（信秀グループ、「天雅」というお店もあります）』さんの支店が、高森町にOPENしました！

で、早速行って参りました。
「××とんこつ醤油らーめん（税込682円）」 ＋トッピング「煮たまご（税込84円）」を注文してみました。
麺は中太でスープがよく絡み、スープはとんこつ醤油なのでもちろんアッサリはしていませんが、脂っこ過ぎるという印象はなく、僕にはちょうど良い久々の"美味しいとんこつ醤油らーめん"でしたp(^0^)q
あまりの美味しさに、昼食なのについ「替え玉（税込105円、中太麺なのに替え玉がある）」まで頼んでしまったくらいなので、僕も余程美味しいラーメンに飢えてたんすねぇ（笑）
替え玉を何が何でもしたくなる、もっちりして歯ごたえがある（シコシコして腰がある）、スープがよく絡む中太麺はホント特筆ものです♪
※「×（バツ）」の意味は、店員のお姉さんがおっしゃるには『××の意味？えーと、とんこつ醤油は他のとダシが違うんです…まぁ、呼び方は"ぺけぺけ"とか、そんな感じで…』

次回は、KEIKOさんお奨めの「炙りチャーシューめん：税込997円」、または地元飯田の松岡屋醸造所（飯田市今宮町）の味噌を使った「味噌らーめん：税込682円」、もしくは「じゃがじゃかじゃげな（トッピング全部入り2玉らーめん、税込1,155円）」ですね(^^♪
今回のじゃげなさん出店をきっかけに、この地域に"美味しく特徴のある新しいラーメン屋"さんが次々とOPENしてくれるとホント嬉しいし、この地域のラーメン屋さんももっと頑張って下さるかも？

【店舗情報】
店名：らーめんじゃげな フルーツライン高森店
所在地：長野県下伊那郡高森町牛牧303-4
フルーツライン（広域農道）沿いの高森あんしん市場（牛牧直売所、高森町牛牧390-2）の向かい側で、中央道松川ICからだいたい10分強です。
TEL：0265-35-9833
営業時間：昼11時00分-14時00分、夜17時30分-23時30分（ｵｰﾀﾞｰｽﾄｯﾌﾟ）
座席（記憶があいまいです^^;）：カウンター席14席、6人掛けテーブル席×2、座敷4人掛けテーブル×3、座敷2人掛けテーブル×3
※座敷席がありますし、「ごはんモノ」もありますので小さなお子さん連れでも安心なお店です。
駐車場：約15台
【マピオン…地図リンクURL】

【信州の美味しいお店…じゃげな（高森町）紹介ページ】by奥さんKEIKO様
【信州の美味しいお店…じゃげな（南箕輪村）紹介ページ】by奥さんKEIKO様
【信州の美味しいお店…天雅（てんが、辰野町）紹介ページ】by奥さんKEIKO様