小笠原流

「お殿様伝承400年伊豆木のさば寿司」
高校時代に弓道をやっておりまして、やはり小笠原流だったんです。はるか昔、飯田を治めていたのも小笠原家の一族で、現在も旧小笠原書院（小笠原資料館）なるものが残っております。毎年10月に「伊豆木の鯖寿司祭り」とも呼ばれる八幡神社の秋祭りがあり、神前に鯖の姿寿司が供えられます、そうです。画像は姿寿司ではありませんが、なかなか美味しかった（でもちょっと酢飯が甘過ぎかなぁ？）です。
因みに購入先は「およりてふぁーむ」という農産物直販所です。
農産物以外に手作りパン
（以下は東京新聞の記事…「高森町吉田の主婦中塚奈保子さんが地元農産品などを素材に手作りしたパンが人気を集めている。中塚さんは大学在学中にフランスに留学し、パン・ケーキ作りの専門学校で一年間学んだ。2002年3月に同町山吹の実家にパン工房『マ・プーレ』を構え、本格的にパン・ケーキ作りを始めた。できあがった商品は地元の農産物直売所『旬彩館』や福祉施設などで販売。評判がよかったことから、2005年4月のおよりてふぁーむのオープンとともに専用の販売コーナーが設けられた。パンには、味を吟味して決めた地元産の卵と牛乳を使用。定番商品のイチジクパン、ライ麦パン、シフォンケーキのほか、季節によって旬の果物や野菜が入ったリンゴ、ブルーベリー、カボチャなどのパンが並ぶ。フランスで食べていた味が忘れられなかったイチジクパンは、試行錯誤の末にトルコ産のイチジクを使うなど、それぞれのパン・ケーキに自分なりの工夫やこだわりがある。中塚さんは『毎日食べるものなので、手ごろな値段で、飽きのこない味ということに気を配っています。添加物をほとんど使っていないので、小さい子どもにも安心して食べさせてください』と話している」）
も人気があり、バターロールとレーズンパンを購入し食べてみましたが（値段は少々高めですが）美味しかったです。あぁ、おかげで今日の昼は食べ過ぎです(+o+)